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본 블로그는 원래 IT블로그(?)이지만, 가끔은 음식점 소개도 한다-_-
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필자는 정말 중국요리를 좋아한다. 원래부터 짜장면 탕수육을 좋아하긴 하지만 더욱 좋아하는 것은 중국식으로 기름에 볶아놓은 야채랑, 육즙 가득히 들어있는 만두 - 소룡포 - 를 정말 좋아한다. 하지만 한국에서 소룡포를 먹을라다보니 돈이 어지간히 나가는일이 아니다. 명동의 딘타이펑이 유명하고 많이 가고, 혹은 청담동에 난시앙이라고 소룡포 전문점이 있다. 이 두 곳다 정말 맛이 있는 집이지만 가격이 꽤 후덜덜이므로 오늘은 훨씬 싸고 신나는 중국집을 소개한다. 바로 명동에 명동 밀리오레 쪽으로 나온다음 파스쿠치 건물 왼쪽 골목 끝으로 가면 있는 빨간색 간판의 꽁시면관이라는 식당이다.

이 식당은 들어가보면 중국말이 마구 사방팔방 들리는 것이, 아무래도 화교분들이 운영하는 식당인 것 같다. 분위기도 빨간색이 사방팔방에 넘치고 한자도 써있고 중국 분위기가 폴폴난다. 부담없는 실내 분위기가 맘에 든다.

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데이트 장소로도 손색이 없다


이 곳에 가면 역시 탕수육같은걸 먹기보다는 소룡포(샤오롱바오) 두판을 먼저 시켜보도록 하자. 게살소룡포, 새우소룡포는 조금더 비싸고 선육소룡포가 제일 싸다. 맛은 선육소룡포가 낫다. 기왕 싸게 가는거 싸게싸게 먹자!! 난시앙과 딘타이펑 가격이 생각이 잘 안나는데 대충 6~10알에 1만원정도 했던걸로 기억하는데 이곳 꽁시면관은 한판에 단돈 4500원에 미니짜장면까지 하나준다. 과연 좋은 곳이로소이다.

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보기만해도 기분이 좋아지는 메뉴판- 보통 요리의 양이 그리많지 않고 1만원~2만원 사이의 가격이므로 만두 두세판에 요리 1~2개 그리고 미니짜장정도면 일인당 만원이 조금 넘는 가격으로 탕수육 짜장면에서 탈피한- 그나마 진짜 중국요리에 가까운 맛을 볼수 있다는 것은 정말 좋은 일이다.

그럼 맛에 대한 평가를 해볼까? 냉정하게 말해서 일류급의 맛은 아니다. 난시앙과 딘타이펑의 소룡포가 더 맛은 좋은 거같다. 그런데 그럼 두배정도 하는 그들의 소룡포가 두배만큼 맛이 있느냐? 그건 또 아니라는 거다. 그야말로 가격대 맛,양 비는 꽁시면관의 압승이다. 약간은 부실한 만두내의 육즙이 아쉽긴 하지만, 그래도 맛있다고 오랫만이라고 신나게 먹어댔다. 이번 주말에 연인이나 친구(으응?)와 함께 명동에 가서 신나게 구경하고 이곳에 가서 한껏 만두를 먹어보라고 추천하지않을수없다!

여기서 잠깐 소룡포란?
- 소룡포는 상하이 스타일 만두인데, 만두안에 뜨거운 국물이 들어있어서 Soup Dumpling이라고도 부른다. 중국친구에게 말할때는 샤오롱 바오라고 외쳐주자!

혓바닥 안익히고 소룡포를 먹는 법
- 만두를 스푼위에 올려놓으세용
- 살포시 젓가락이나 깨물어서 구멍을 내세요
- 안의 육즙을 스푼에 부어서 마시세요 (요때 간장 두방울 좋습니다!)
- 나머지 만두를 간장에 살짝 찍어서 한껏 즐깁시다!

(아래의 동영상을 참고하세요....영쿡 악센트의 영어도 즐겨보실겸;)



How To Eat A Soup Dumpling

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  1. 키마이라 2008/03/28 08:45  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꽁시면관이 저런 것을 팔았군요... 걍 지나쳐 가기만 했었는데 함 먹어보고 싶다는 욕구가...쩝쩝쩝..

  2. 객장 2008/04/05 18:24  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 만두를 그렇게 좋아하진 않았지만 명동의 저곳(꽁시)에서 무심코 만두(소룡포)를 포장주문하고 집에 가져가 먹어본 후로 만두가 좋아졌습니다. 정말 맛있더군요.




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맛있다!!


엄마가 세겹자리 스페셜 샌드위치를 해주셨다. 맛있게 먹어야지- 근데 입에 안들어간다 ㅋㅋ



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  1. 내꽃연이 2008/02/04 23:03  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    워어어어 ㅠㅁㅠ

  2. 진짜? 2008/02/10 19:08  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어머니가 만들어 주셨다니 사랑의 맛을 느끼셨나보군요.

    보기에는 상추, 토마토, 훈제 터키 가슴살, 치즈가 들어간 걸로 보이는데요

    한장만 넣어서 맛이 납니까?





영국에서 유학중인 진한이에게 공화춘 한 박스를 보내줬는데- 잘 먹고있는 것 같아 마음이 놓이고 뿌듯하다. 한번먹어보고 나만 먹을수가 없어서 보내줬는데- 벌써 못본지가 2달이 되어가는데 보고싶쿠나- 43일 후 비행기를 예매를 해놓았는데 연구실에 별 탈이없어서 무난히 잘 갔다오고싶은 마음뿐이다.
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  1. 매니아 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    놀라운것이 스킨이 바꼈네요? 오늘 아침, 그러니깐 2-3시간 전만해도 퍼랬던것 같은데..
    다른 곳에 온줄알고 놀랬습니다.
    저거 먹어보고 싶네요.

  2. 매트 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    예, 블로그 처음개장했을때의 스킨으로 회귀했습니다! 아무래도 이게 제일 나은것같아요- 저것은 짜장라면계의 이단아 제가 젤 좋아하는 공화춘 짜장라면의 제 여자친구가 요리한 버전입니다. 한번 드셔보세요!

  3. ubaba 2008/03/18 15:14  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    단무지좀 주세여.




빨간 랍스타가 그릇위에 우뚝

대만 친구 세명과의 보스턴 여행, 보스턴은 아무래도 씨푸드가 유명하다고 얘기들을 많이 들었기에 꼭 한번 먹어봐야지하고 생각하다가 작정하고 보스턴에서 유명하다고 소문난 곳, 'LEGAL SEFOOD'로 찾아갔다. 조금 오바해서 번역해보면 '합법 해산물'이라고나 할까? 크게 써있는 이 식당의 구호는 'IF IT'S NOT FRESH, IT'S NOT LEGAL' 이었다. 신선을 그만큼 자신하니깐 그런 말을 했겠지?


웨이트리스 아가씨가 친절히 랍스터 어떻게 까먹으면 되는지를 설명해줬다. 웨이트리스 아가씨는 일단 머리를 툭 짤라놓고 머리는 먹지말라고 말을 했는데, 그럴수 있나. 자랑스럽게 머리속까지 쪽쪽 빨아먹었다. 태국에 있을때 먹었던 랍스터는 크기는 한데 분명히 맛은 별로 없었다. 아무래도 태국 특유의 향신료 때문이었던것 같은데, 이곳 리갈 시푸드에서 맛보는 랍스터는 구수하니 참 좋았다. 특히 머리속에는 내장과 지방기가 가득해서 쪽쪽 빨아먹으면 고소한 맛이 가득하니 입안에 퍼진다. 그리고 몸통살 육질도 퉁퉁하니 좋다.


커다란 랍스터 두마리와 친구들과의 시끄러운 수다

그리고

씨원한 하이네켄 몇병을 마시면서 맛보는 랍스터의 맛은 최고였다. 분위기도 너무좋고

랍스터라는게 뭐 자주 먹을 수 있는 음식은 아니지만 보스턴에 가게된다면 "Legal Seafood" 에 꼭 가보기를 추천한다. 오늘은 랍스터 머리통안에 들어있는 내장을 쪽쪽 빨아먹고싶은 날이구나!
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둘이먹다가 다죽어도 모르는 세상에서 젤 맛있는 엄마가 해주신 꽃게찜... 새우는 탱글하고 수케는 살이 가득 차고 암케는 알이 그득하고 짭짤한 국물과 내장에 밥을 비벼먹으면 혓바닥이 녹는다.

엄마만의 특별한 조리법, 간장으로 담백하게 조리한다. 정말 맛있어!!

다만, 이 사진들을 찍다가 맥북과 마우스에 꽃게 국물을 가득 부어 버렸다. 다행히 키보드 아래쪽에 부어서 망가지진않았지만. 정말 큰일날뻔했다. 게다가.... 꽃게 냄새가 난다. 컴퓨터와 마우스에서.....
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보글보글 익고 있는 매콤한 쭈꾸미

최근 낙성대에서 꽤 괜찮은 먹을거리를 발견했다. 바로 낙성대의 '아라쭈꾸미' 몇번 먹어보니 그 맛이 정말 매력이 있다. 맵고 화끈하고 고소하고 감칠맛이난다. 먹을때는 매워서 얼얼하지만 시간이 지나고 나면 그 맛이 입에서 맴돈다. 오늘도 갑자기 쭈꾸미가 먹고싶어져서 아라쭈꾸미를 찾았다. 오늘 간 곳은 천호동 점 아라쭈꾸미. 아직 개업한지 10일정도밖에 되지않아서, 손님은 아직 많지않았다.

메뉴는 아라쭈꾸미, 돈쭈꾸미, 육해공볶음 등등이 있는데 1인분에 만원 500그람이다. 보통 셋이가면 2인분을 먹고 밥을 볶아먹으면 된다고는 하는데 나는 늘 갈때마다 한사람에 1인분씩 시키고 배터지게 먹는편이다.


짜잔! 이런 모양새로 셋팅이된다

아라쭈꾸미의 양념맛은 춘천에서 먹던 닭갈비와 약간 닮은 맛이난다. 물론 더 화끈한 맛이난다. 맵고, 보는 순간 입안에 침이 확 고이는 그런 맛과 향을 가지고 있다. 아라쭈꾸미를 먹는 방법은 따로있다.


바로 김과,깻잎과,콩나물, 그리고 쭈꾸미의 조합이다. 아라쭈꾸미를 특별하게 만드는 것은 이 조합이다. 매운맛도 중화가 되고 김 덕분에 구수한 맛도 난다.


뭐 대충 이런거지, 맵다. 하지만 맛있다. 맛있게 맵다. 그리고 신기한것은 다 먹고 나와서 3분이면 매운맛은 입에서 사라진다. 불닭잘못먹었을때 짜증나게 맵기만 하고 맛이 없는 경우가 있는데 그렇지 않아서 참 좋았다.


으하하하하!! 맛있어 맛있어 맛있어



밥도 볶아먹을 수 있는데 날치알과 김을 넣어서 볶아준다. 쭈꾸미에 비하면 덜 맵다. 볶음밥도 정말 맛있었다. 평소에 매운것을 즐겨먹는 편은 아니지만 아라쭈꾸미는 적당히 맛있게 매워서 참 좋았다. 다만 좀 아쉬운것이 있다면 일인분 만원이면 자주먹기힘든 가격이라는 것이고 두번째는 천호동 점은 손님이 아직별로 없어서 흥이좀 안난다는거...그리고 물배가 좀 차서 배가 부르다는거....마지막...먹고난 다음날 배가 쓰릴수있다는거..하지만 이정도는 감수할 만 하다!

오랫만에 괜찮은 식당이라 좋다.





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  1. 최정은 2008/05/14 21:14  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오우오우!! 집이 천호동인데~
    맛 없을거라 생각했는데 나중에 한번 가봐야 겠군요 + +





소룡포는 중국상해음식으로 만두안에 가득 하니 스프가 들어있다. 그 종류도 다양하지만 그중 가장 좋아하는 것은 게살+돼지고기가 조화롭게 어우러진 스프와 고기가 그득들어있는 소룡포이다. 소룡포를 먹어본 곳은 홍콩의 여러 음식점, 명동의 딘타이펑, 청담동의 난시앙, 하지만 여태까지 먹어본 소룡포중 가장 맛있는 소룡포는 미국있을때 먹은 Joe's Shanghai에서의 소룡포이다. 가격은 만두가 8개쯤 들어있는 한판이 9불 정도. 미국에서는 가격도 굉장한 메릿이 있었는데 한국에서는 너무 비싸더군


보라! 행복해하는 나의 모습

뉴욕에 갔는데 Joe's Shanghai에 가보지 못했다면, 그것은 정말 평생 두고 후회할일이다. 그곳에 사는동안 중국에 온듯한 기분이 들정도로 너무나 자주 식당에 들락날락 거렸더니 나중에는 웨이터가 방긋웃으며 인사를 하더군.


주의해야할점은 만두안에 들어있는 스프가 무지하게 뜨겁다는 것이다. 그냥 입에다가 넣었다가는 입천장 벽 다 디어버리는 수가 있으니 조심해야한다. 올바르고 맛있게 먹는 방법은 다음과 같다.

1.만두에 빵꾸를 낸다.
2.스프를 수저에 붓고 생각초간장을 조금 넣고 마신다.
3.만두를 생강초간장에 적당히 알아서 해서 잘 먹는다

으하- 얘기를 하다보니 너무나 군침이 돈다. 일단은 청담동 난시앙의 게살선육소룡포가 이곳의 맛과 가장 비슷하다. 난시앙도 아주 맛있는 곳이니 꼭 가보세요.
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  1. 이르 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그랜드 인터컨티넨탈의 크리스탈 제이드 팰리스에서 먹었던 소롱포가 전 가장 맛있었는데 가본지 오래되어서 지금은 잘 모르겠네요.

  2. 이루릴 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    죠스 상하이! 완전 맛있었어! 별미는 마지막에 먹는 코코넛 아스크림!ㅋㅋ

  3. 매트 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이르님 크리스탈 제이드 팰리스는 인터컨티넨탈갔을때 스쳐지나기만하고 못가봤는데 꼭 가봐여겠네요 홍콩에도 크리스탈 제이드가 있는데 같은건가요? 허허 소룡포찾아 삼만리- 이루릴- 난 죠스 상하이 골백번갔는데 그 아이스크림은 안먹어봤어 ㅋㅋ 나는 공신채 차오차이가 좋아- 뽀인뜨가 약간 다르다니깐 하여간 ㅎㅎ

  4. 이르 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    거기 체인점이에요. 다음주에 레스토랑 위크 행사할때 난시앙이나 가볼려구요. 간만에 먹는 소롱포인지라 기대되네요. ㅎㅎ

  5. 매트 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    난시앙도 맛있죠- 크리스탈제이드는 얼마나 할라나? 홍콩에서는 그리 비싸지않았는데 호텔안에 들어가있으니 꽤 가격이 있겠죠? 소룡포가 땡기는 밤입니다ㅠ



미국에 있을 때 시카고 여행에 이어 밀워키에 가게되었다. 어떻게 하다보니 밀워키까지 가게 되었는데 알게 된 것이 밀러 맥주의 공장이 밀워키에 있다는 것이다. 그리고 그 밀러 맥주 공장에 가면 공짜로 투어가 있다고 하는 것이다. 우리는 한치의 망설임 없이 밀러 맥주 공장으로 향했다.

입구에서 신분증을 보여주고 나이가 만20세 이상이라는 것을 확인만 시켜주고나면 팔에다 도장을 콩 찍어주고 투어가 시작된다. 투어는 하루에 두번 인지 한번인지 시간이 정해져있는데, 그 시간에 가이드와 함께 같이 출발한다.

투어가 시작되면, 밀러 맥주의 역사와 맛의 특별함을 설명하는 다큐멘터리를 보여준다. 왜 공짜로 투어를 해주는지 알것같았다. 광고효과가 대단하더군, 밀러 맥주야 말로 정말 맛있는 맥주라는 생각이 어느덧 들고 있었다. 다큐멘터리 필름에서의 시원한 맥주 영상에 맥주가 고파오던 시점 쯤에 가이드가 맥주 주조 과정을 설명하면서 공장을 쭉 둘러보게 해준다.


맥주공장이 이렇게 생겼다는 것은 몰랐다


맥주를 만드는 과정을 열심히 설명해주는 가이드의 말은 솔직히 잘 듣지도 않았지만, 그 규모에 놀랐다. 맥주가 가득 쌓여있는 곳으로 가보면 깜짝 놀랄정도 양의 맥주가 쌓여있다.


보이는가 저쪽에 쌓여있는 맥주 박스들

하루에 얼만큼의 맥주를 생산한다고 말을 해줬는데, 기억이 나질 않는다. 다만 엄청난 양이었다는것만 기억난다. 맥주 주조과정에 대해 설명이 끝나면 그다음은 우리가 이 투어를 선택한 이유인, 밀러 맥주 체험하기 시간이다. 모두를 공장내에 있는 BAR로 안내하고는 한사람에 맥주 3잔씩을 나눠준다. 만 20세가 넘지 않아서 도장을 받질 못했다면 콜라를 주므로 맥주는 못마신다. 각각의 세잔이 모두다 다른 맛으로 밀러타임, 밀러MGD, 밀러Lite 였던지 대략 그런데, 맥주 맛도 맛이지만, 공짜이기에 너무나 신이났다.


으하하 공짜다 공짜

산지에서 바로먹는 시원한 맥주+공짜라는 즐거움


적당히 취기가 오르면 맥주 투어는 끝이나고 기념품 가게에서 이것저것을 살 수 있다. 밀러맥주와 관련된 티셔츠부터 해서 열쇠고리 등등 여러가지를 팔고 있으니깐 기념삼아 하나정도 사는것도 추억이 될것이다. 평소에 경험하기 힘든 맥주 공장 투어와 시원한 공짜 맥주, 그리고 특벼한 추억을 간직하고 싶은 사람에게 꼭 밀워키의 밀러 맥주 공장 투어를 추천한다. 한국에서는 이때의 맛이 그리울때는 '밀러타임'이라는 호프에 가고는 하지만, 공장이 그리운 것은 마찬가지이다.


밀러 사랑해요


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  1. 히뉴 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이야.. 이것 근사하네요.
    미국 복학해야하는데 근처에 갈 일 있다면 들러봐야겠는걸요,

  2. 딸기tea 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    학교 다닐 때 과에서 OB맥주에 견학갔던 생각이 나네요
    거기서도 견학이 끝나면 맥주를 마셨거든요..새우깡 안주랑~~
    근데 밀러는 맥주를 세 잔이나 주는군요^^

  3. 매트 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무-좋았습니다. 공짜로 세잔이나 주는데 기분같아서는 돈 내고라도 더 목고싶었답니다. 기회가 되면 꼭 가보세요- 저도 OB공장에도 가보고싶네요~ 맥주 좋아용-

  4. 이루릴 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    난 세잔 다 마시기도 힘들엉. 배불럿.ㅋㅋ

  5. 써니플래 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    꽤 많은 양의 맥주를 공짜로 주는준요 ^^ 원산지에서 먹는 맥주맛은 뭐 다르진 않겠지만 분위기가 참 좋을것같아요~ 밀러타임을 자주 이용하면서 위안을 삼곤 하지만 이런사진을 보고나면 정말 당장이라도 밀워키로 가고픈 마음뿐 ㅋㅋㅋ
    지금 한국이신가요? 10월 6일에 장충체육관에서 밀러콘서트해요~
    이때 밀러맥주도 시음할수 있도록 나눠주는 모양이더라구요~
    티켓은 홈페이지나 뭐 이벤트로도 받을수있대요. 저 카운트다운 들어갔습니다 ㅋㅋ

  6. RyuRing 2007/11/15 00:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    밀러 너무 좋아요 /ㅁ/!!
    위엣분 덕분에 저도 장충동에 가야 할 것 같아요...ㅋㅋㅋ 좋은 정보 감사합니다^^



라스베가스 여행의 참 재미는 딱 셋으로 요약 할 수 있었다.
1. 맛있는 부페음식 : 다양한 최고급 호텔의 부페식을 즐긴다.
2. 엄청 다양한 쇼 : 남녀노소를 위해 준비된 다양한 쇼를 즐긴다.
3. 카지노 : 즐거운 카지노, 적당히 하면 정말 즐겁다.

그중에서도 1번이 가장 좋았다. 식도락을 밝히는 나로써는 말이지, 널려있는 호텔들 중 아무거나 골라잡아서 부페로 가면 되는데, 2~3만원 사이에서 무제한으로 꽤 고급스러운 식사를 먹을 수 있다. 물론 품위있게 먹는 것은 포기해야한다. 작정하고 배를 채우러 갔다면 정신을 집중해서 먹어야한다. 킹크랩같은것도 산으로 쌓아놓는다. 개인적으로 최고로 치는 부페는 wynn 호텔의 부페였으나 사진으로는 MGM 에서의 표정이 더 행복해 보인다. 자, 감상하시길


자 무얼 먹고 있을까요

바로 이것이랍니다. 이미 게껍질 쌓인것이 장난이 아니지요, 힘을 내야 많이 먹습니다

같이 드실래용?
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난 어떤 맥주가 어떤 방식으로 주조되느니 뭐가 몇 퍼센트 들어가서 떫은 말이 몇 퍼센트니 이런것처럼 전문적으로는 맛을 평가할 능력은 없다. 하지만 내가 좋아하는 맥주들이 여럿 있다, 그 중에서도 가~~~장 맛있는 아니, 내 입맛에 맞는 세가지 맥주를 소개한다. 어쩌다 보니 제목에 맛있는 맥주라고 썼는데, 이 글은 내 입맛에 맞는 맥주! 하지만 왠만큼 모두들 공감할 것같다.


1등으로 선정된 맥주는 바로 Sam Adams!! 편하게 읽자면 사무엘 아담스, 일명 쌤 애덤스이다. 뉴욕에서 종종 먹으면서 맛에 빠져들고 있었는데 보스턴 놀러갔다가 이 맥주가 보스턴 맥주라는 것을 알게되었고 먹으면 먹을수록 정말 빠져들게 되었다. 맛은 진하고, 구수하고, 쌉싸름하고- 끈적거린다. 입에서 맥주맛이 착 달라붙어있다. 아--- 너무 근사한 맛이다, 진하고 남자다운 맛, 그리고 오랫동안 입에 남아있는 여운. 아쉬운것은 한국에서 이 맥주를 접할길이 별로없다는 점이다 편의점에서 보는것은 불가능하고- 딱 한번 본적이 있는거 같은데 어딘지 기억이 안난다. 가격도 비쌌던 것 같은데 그것도 기억이 안난다. 맛이 그립다. Sam Adams는 언제까지고 내 입맛에 가장 잘 맞는 1등 맥주일 것이다.


2등으로 선정된 맥주는 Asahi Super Dry 아사히 슈퍼 드라이를 좋아하게 된 이유는 미국에 있을 때 한국 맥주보다 훨씬 더 싼 가격에 일본 맥주를 먹을 수 있었기 때문인데 1L 짜리 왕 캔 하나가 3불이 조금 넘는 가격이면 슈퍼에서 살 수 있었다. 이 맥주도 요새 가끔가다가 한캔씩 편의점에서 사먹곤 하는데, 샘 애덤스하고는 확실히 다른 맛이지만 다른 방향으로 맛이있다. 샘 애덤스가 진하고 끈적거리는